PELI'FORT FOUDJOU 300g

crottin-de-brebis
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  • Caractéristiques
  • Valeurs nut.
  • Origines
  • Ingrédients
  • Famille:

    Traitement du Lait:

    Poids:

    Gout:

    Saisonnalité:

    Conditionnement:

    Vendu:

    GENCOD:

    Codes Produit:

    Référence Interne:

    Lait de Vache

    LAIT THERMISE

    0,3

    Non renseigné

    SUR PRECOMMANDE

    à la pièce

    3 573 060 003 009

    993

    1125

  • V Energétique:

    Matière grasse:

    AG SAT:

    Glucides:

    Sucres:

    Protéines:

    sel:

    Lipides:

    fibres:

    calcium:

    1260kj /304kcal

    25%

    21

    2.7

    0.5

    17

    0.9

    25

    Non renseigné

    Non renseigné

  • Région:

    Département:

    Atelier:

    Origine lait:

    Auvergne-Rhône-Alpes

    Ardèche

    Vivarais

    FR

  • Fromages de montagne au lait de vache (93.9%), vin blanc (5%), sel (0.9%), poivre (0.15%), ail (0.05%)

    allergènes:  

    Lactose, sulfites

LA PETITE HISTOIRE

illustration-petite-histoire

Le Foudjou, c’est avant tout une préparation. Mélange de 10% de fromages à affinage long et de 85% de fromage frais égoutté de vache, le foudjou comprend aussi une dose de vin blanc . Il se mange généralement accompagné de pommes de terre pendant l’hiver mais peut aussi être servi en apéritif sur toasts en été. Il sert aussi à la confection de certains plats à base de pâtes et de courgettes, ce qui fait de lui un fromage apprécié des gourmets.

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