TOMME D' ARDECHE 4 KG

crottin-de-brebis
crottin-de-brebis
  • Caractéristiques
  • Valeurs nut.
  • Origines
  • Ingrédients
  • Famille:

    Traitement du Lait:

    Poids:

    Gout:

    Saisonnalité:

    Conditionnement:

    Vendu:

    GENCOD:

    Codes Produit:

    Référence Interne:

    Lait de Vache

    LAIT THERMISE

    4

    Non renseigné

    TOUTE L ANNEE

    au poids

    3 760 166 011 148

    748

    1114

  • V Energétique:

    Matière grasse:

    AG SAT:

    Glucides:

    Sucres:

    Protéines:

    sel:

    Lipides:

    fibres:

    calcium:

    1437kj /347kcal

    29%

    20

    1.4

    0.1

    20

    2.1

    29

    0

    0

  • Région:

    Département:

    Atelier:

    Origine lait:

    Auvergne-Rhône-Alpes

    Ardèche

    Vivarais

    FR

  • LAIT de montagne thermisé de vache sel présure ferments lactique : origine Ardèche

    allergènes:  

    Lactose

LA PETITE HISTOIRE

illustration-petite-histoire

Cette tomme de moyenne montagne au lait de vache est produit dans l’atelier de Vivarais, en Ardèche. Réalisée à partir du lait des fermes alentours, cette tomme raconte à elle seule un peu de l’histoire de sa région. Fromage à pâte pressée non cuite à la fois souple, jaune et parsemée de petits trous, sa saveur unique est à la fois subtile et affirmée en arrière goût. Cette tomme vous révélera les plus belles notes de lait frais de montagne que puisse contenir un fromage.

Vous apprécierez aussi cette sélection de fromages

le fromage dans tous ses états

Besoin d'une recette ? D'un conseil ? D'une idée ? D'un vin assorti à votre fromage ? Retrouvez nos petits conseils et trouvez tout ce qu'il vous faut !

Le saviez vous ?

LES TROUS QUE L'ON TROUVE DANS CERTAINS FROMAGES PROVIENNENT DU CO2 REJETÉ PAR DES BACTÉRIES QUI LOGENT DANS LA PÂTE.

Professionnels, vous voulez en savoir plus sur nos produits afin de pouvoir les proposer à vos clients ?
Rendez-vous sur notre page dédiée aux professionnels
Particuliers, vous voulez connaître les enseignes qui proposent nos produits dans votre région ?
Rendez-vous sur notre page " où nous trouver ?"