Type de lait
Traitement du lait
% de MG
Atelier
Région
Département
C’est au Sud d’Albertville en Savoie qu’est fabriquée la meule des Alpes. Elle possède une pâte pressée cuite à la fois lisse et souple, typique des fromages de la région. Ces 6 mois minimum d’affinage lui confèrent sa belle couleur et son goût fruité.
Certaines personnes sont tellement passionnées par les étiquettes de fromages qu'elles les collectionnent ! On les appelle les tyrosémiophiles.
