DES PETITES LAITERIESPOUR DES GRANDS FROMAGES

DES PETITES STRUCTURESPOURDES VRAIS PRODUITS

Ingrédients de base pour un bon fromage

  • 1 territoire réputé
  • 1 lait savoureux
  • 1 éleveur impliqué
  • 1 savoir-faire maîtrisé
  • des consommateurs exigeants
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Découvrir la démarche qualité des petites laiteries

Le fromage du mois

Curé Nantais Carré

Dans sa version en libre service, le curé nantais prend une forme carré originale. Ses 200g suffisent à montrer la profondeur de goût que permet le lait cru, notamment sur une croute lavée tous les 2 jours à l’eau salée.

découvrir le fromage du mois

Le saviez vous ?

Le Camembert de Normandie était à l'origine  de couleur bleu ! C'est seulement depuis 1910 qu'il possède une pâte blanche

le fromage dans tous ses états

Besoin d'une recette ? D'un conseil ? D'une idée ? D'un vin assorti à votre fromage ? Retrouvez nos petits conseils et trouvez tout ce qu'il vous faut !
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