Des petites laiteries pour des grands fromages

Des petites structurespour desvrais produits

Ingrédients de base pour un bon fromage

  • 1 territoire réputé
  • Des animaux bien traités
  • 1 lait savoureux
  • 1 éleveur chevronné
  • 1 nature respectée
  • des consommateurs exigeants
les-petites-laiteries-coq-blanc

Le fromage du mois

MONT-DOR- LESPETITESLAITERIES
Mont d'Or

Voilà une AOP qui sent bon la convivialité de l’automne et de l’hiver. Le Mont d’Or se savoure à plusieurs pour se réchauffer et pour oublier les jours trop courts de cette période de l’année. Élaboré au cœur du massif du Jura, ce fromage extraordinairement coulant est affiné dans de la planche d’épicéa par ce qu’on appelle des sangliers. Le Mont d’Or se consomme généralement chauffé avec du pain ou des pommes de terre et de la charcuterie. Ce fromage possède des arômes boisés,  salés et légèrement amers.

découvrir le fromage du mois

Le saviez vous ?

Le Camembert de Normandie était à l'origine  de couleur bleu ! C'est seulement depuis 1910 qu'il possède une pâte blanche

le fromage dans tous ses états

Besoin d'une recette ? D'un conseil ? D'une idée ? D'un vin assorti à votre fromage ? Retrouvez nos petits conseils et trouvez tout ce qu'il vous faut !
Vous voulez en savoir plus sur nos produits afin de pouvoir les proposer à vos clients ?
Rendez-vous sur notre page dédiée aux professionnels