DES PETITES LAITERIESPOUR DES GRANDS FROMAGES

DES PETITES STRUCTURESPOURDES VRAIS PRODUITS

Ingrédients de base pour un bon fromage

  • 1 territoire réputé
  • Des animaux bien traités
  • 1 lait savoureux
  • 1 éleveur chevronné
  • 1 nature respectée
  • des consommateurs exigeants
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Le fromage du mois

Le Ghee

Ghee l’eut cru !
Enfin un produit qui transforme les inconvénients de la matière grasse en véritables atouts ! Le Ghee, c’est un beurre clarifié issu de la cuisine traditionnelle indienne qui se conserve à température ambiante (donc pas au frigo) et qui possède des propriétés étonnantes. Riche en antioxydants, il aide à la suppression des toxines et contribue à l’efficacité du système immunitaire. Il ne brûle jamais lorsqu’il est utilisé pour la cuisson, notamment sur une poêle. Il se digère extrêmement bien et est utilisé par les grands chefs cuisiniers. La liste pourrait être encore longue, mais retenez surtout qu’il est idéal pour mettre en valeur n’importe quelle préparation culinaire. Et en plus, le nôtre est 100% bio !

découvrir le fromage du mois

Le saviez vous ?

Certaines personnes sont tellement passionnées par les étiquettes de fromages qu'elles les collectionnent !  On les appelle les tyrosémiophiles. 

le fromage dans tous ses états

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