DES PETITES LAITERIESPOUR DES GRANDS FROMAGES

DES PETITES STRUCTURESPOURDES VRAIS PRODUITS

Ingrédients de base pour un bon fromage

  • 1 territoire réputé
  • Des animaux bien traités
  • 1 lait savoureux
  • 1 éleveur chevronné
  • 1 nature respectée
  • des consommateurs exigeants
les-petites-laiteries-coq-blanc

Le fromage du mois

FLEUR DE RÉ BIO

Elle est enfin là! La Fleur de Ré bio va pouvoir faire le bonheur des véritables amateurs de chèvre . Imaginez les saveurs et la texture de la Fleur de Ré classique doublés des avantages d’un lait 100% bio.
Toujours préparé dans la Petite Laiterie de Fontenille, ce fromage est le fruit d’une collaboration entre des producteurs locaux de lait de chèvre bio et des fromagers expérimentés dans le maniement de ce produit respectueux de l’environnement.
Avec la Fleur de Ré bio, on peut se régale avec un fromage de Chèvre des Deux-Sèvres délicatement salé à la Fleur de Sel de l’ïle de Ré tout en adoptant une démarche écologique. Elle est pas belle la vie ?

 

découvrir le fromage du mois

Le saviez vous ?

LES TROUS QUE L'ON TROUVE DANS CERTAINS FROMAGES  PROVIENNENT DU CO2 REJETÉ PAR DES BACTÉRIES QUI LOGENT DANS LA PÂTE.

le fromage dans tous ses états

Besoin d'une recette ? D'un conseil ? D'une idée ? D'un vin assorti à votre fromage ? Retrouvez nos petits conseils et trouvez tout ce qu'il vous faut !
Vous voulez en savoir plus sur nos produits afin de pouvoir les proposer à vos clients ?
Rendez-vous sur notre page dédiée aux professionnels