Type de lait
Traitement du lait
% de MG
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Dans sa version en libre service, le curé nantais prend une forme carré originale. Ses 200g suffisent à montrer la profondeur de goût que permet le lait cru, notamment sur une croute lavée tous les 2 jours à l’eau salée.
Certaines personnes sont tellement passionnées par les étiquettes de fromages qu'elles les collectionnent ! On les appelle les tyrosémiophiles.