Meule des Alpes

Type de lait

Lait de Vache

Traitement du lait

LAIT CRU

% de MG

34%

Atelier

La Savoyarde

Région

Auvergne-Rhône-Alpes

Département

Savoie

PRÉSENTATION

C’est au Sud d’Albertville en Savoie qu’est fabriquée la meule des Alpes. Elle possède une pâte pressée cuite à la fois lisse et souple, typique des fromages de la région. Ces 6 mois minimum d’affinage lui confèrent sa belle couleur et son goût fruité.

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