Type de lait
Traitement du lait
% de MG
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Région
Département
C’est au Sud d’Albertville en Savoie qu’est fabriquée la meule des Alpes. Elle possède une pâte pressée cuite à la fois lisse et souple, typique des fromages de la région. Ces 6 mois minimum d’affinage lui confèrent sa belle couleur et son goût fruité.
Le Camembert de Normandie était à l'origine de couleur bleu ! C'est seulement depuis 1910 qu'il possède une pâte blanche
