Béret Savoyard

Type de lait

Lait de Vache

Traitement du lait

LAIT CRU

% de MG

29%

Atelier

La Savoyarde

Région

Auvergne-Rhône-Alpes

Département

Savoie

PRÉSENTATION

Comme souvent, c’est la forme du fromage qui va déterminer son nom. Le béret Savoyard est en forme de Béret et notamment celui porté par les chasseurs Alpins, ces troupes de Montagnes françaises. Sa texture très souple et son goût parfumé et fruité en font un excellent fromage de Montagne.

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Le mot " fromage " vient du latin  "formaticus" signifiant "fait dans une forme"

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