Raclette au Poivre LPL

Type de lait

Vache

Traitement du lait

Lait cru

% de MG

29%

Atelier

La Savoyarde

Région

Auvergne-Rhône-Alpes

Département

73

PRÉSENTATION

Ces dernières années, le nombre de raclettes aromatisées à tendance à exploser. Alors, comment s’y retrouver ? D’abord, privilégier du lait cru: pour des fromages à fondre, il n’y a rien de tel pour conserver un maximum de saveurs. Ensuite, optez pour des arômes simples et efficaces: même si quelques excentricités ne font pas de mal de temps en temps, rien ne vaut une valeur sûre. Et c’est le cas du poivre dont la complémentarité avec le fromage en général et avec la raclette en particulier n’est plus à prouver ! Affinée à La Savoyarde, le produit que nous vous proposons est avant cela fabriqué dans la fromagerie du Vivarais.

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