Présentation
C’est en 1880, dans un petit village des bords de Loire qu’a débuté l’histoire de cet atelier. Sur les conseils d’un curé, un jeune fromager conçoit un produit à croûte lavée : le «Régal des Gourmets». Quelques années plus tard, en hommage au saint homme, le fromage devient le «Curé Nantais».
