Petit Morin au Bleu

Type de lait

Vache

Traitement du lait

Lait cru

% de MG

27%

Atelier

Marais Breton

Région

Pays de la Loire

Département

44

PRÉSENTATION

Le Petit Morin au Bleu gagne à être connu, surtout pendant les fêtes. Imaginez un fromage à croûte fleurie garnie d’une généreuse couche de Bleu. Composé notamment de Gorgonzola, le contraste avec la douceur de la croûte fleurie plaira à tous les amoureux de fromage. Côté vin, un liquoreux du Bordelais type Sauternes sera parfait pour compléter le mariage.

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