Petit Morin au Bleu

Type de lait

Vache

Traitement du lait

Lait cru

% de MG

27%

Atelier

Marais Breton

Région

Pays de la Loire

Département

44

PRÉSENTATION

Le Petit Morin au Bleu gagne à être connu, surtout pendant les fêtes. Imaginez un fromage similaire au Brie garnie d’une généreuse couche de Bleu. Composé notamment de Gorgonzola, le contraste avec la douceur de la croûte fleurie plaira à tous les amoureux de fromage. Côté vin, un liquoreux du Bordelais type Sauternes sera parfait pour compléter le mariage.

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