Type de lait
Traitement du lait
% de MG
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Département
Si l’on ne peut pas avoir le beurre et l’argent du beurre, on peut néanmoins avoir le beurre et le vrai goût du beurre ! C’est ce que cherche à obtenir notre Petite Laiterie du Marais Breton située en Loire-Atlantique. Spécialiste dans ce produit particulier, elle travaille à partir de produits simples, sains et locaux, pour produire un beurre à la baratte et moulé à la main.
Les tous premiers fromages datent de la préhistoire ! Les premières tentatives étaient assez proches de notre actuelle faisselle