Bûche de Fontenille

PRÉSENTATION

Cette bûche blanche au lait de Chèvre est à la fois classique et originale. Classique, car on connaît tous la bûche de chèvre avec des expériences plus ou moins réussies. Originale, car justement, avec la bûche de Fontenille, l’expérience est toujours réussie! Sa texture fondante n’a rien à voir avec les bûche sèches et fades qui tentent d’usurper les atouts de ce classique des fromagers.