Type de lait
Traitement du lait
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Le chèvre frais au basilic, une fusion de crémeux et d’aromatique, séduit les sens par son mariage harmonieux. Ce fromage frais, d’une texture veloutée, se pare de la fraîcheur vivifiante du basilic. Les notes herbacées et légèrement épicées de cette herbe aromatique se mêlent à la douceur onctueuse du chèvre, créant une symphonie de saveurs équilibrée.
Chaque dégustation dévoile un équilibre subtil entre la fraîcheur du fromage et la vivacité du basilic.
LES TROUS QUE L'ON TROUVE DANS CERTAINS FROMAGES PROVIENNENT DU CO2 REJETÉ PAR DES BACTÉRIES QUI LOGENT DANS LA PÂTE.
