Tomme aux fleurs

Type de lait

Lait de Vache

Traitement du lait

Lait Thermisé

% de MG

29%

Atelier

Vivarais

Région

Auvergne-Rhône-Alpes

Département

07

PRÉSENTATION

D’origine Ardéchoise, notre tomme aux fleurs est confectionnée dans notre Petite Laiterie du Vivarais. Il s’agit d’un fromage à pâte pressée non cuite au bon lait de vache. Sa particularité est d’être recouverte de jolis pétales de fleurs qui lui confèrent un goût unique. En effet, les arômes des fleurs se propagent dans la pâte de la tomme ce qui lui permet d’obtenir d’agréables saveurs florales. Sans compter que ce fromage aux nombreuses couleurs est très joli à regarder !

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