Type de lait
Traitement du lait
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Ce fromage de chèvre au lait cru porte fièrement en son centre la croix occitane, emblème de sa région. Cendrée ou au paprika, son goût reste subtil et frais. En plus, les jolies couleurs de ces fromages en forme de galette égayeront votre plateau de fromages !
LES TROUS QUE L'ON TROUVE DANS CERTAINS FROMAGES PROVIENNENT DU CO2 REJETÉ PAR DES BACTÉRIES QUI LOGENT DANS LA PÂTE.