Type de lait
Traitement du lait
% de MG
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Rira bien curry ra le dernier ! Cette raclette aromatisée fraîchement concoctée dans nos ateliers va offrir de nouvelles saveurs à vos soirées raclette ! En partant d’une base au lait cru de très bonne qualité, nos fromagers sont venus ajouter quelques notes de curry disséminées dans la pâte de façon homogène. Le résultat est légèrement épicé et s’adapte parfaitement à des originalités tels que la raclette végétarienne. Poivrons marinés, oignons caramélisés, patates douces et champignons vous permettront d’obtenir une délicieuse raclette autour du curry !
LES TROUS QUE L'ON TROUVE DANS CERTAINS FROMAGES PROVIENNENT DU CO2 REJETÉ PAR DES BACTÉRIES QUI LOGENT DANS LA PÂTE.