Reblochon AOP

Type de lait

Lait de Vache

Traitement du lait

Lait Cru

% de MG

27,6%

Atelier

Nos producteurs partenaires

Région

Auvergne-Rhône-Alpes

Département

74

PRÉSENTATION

Réputé pour être le fromage star d’une tartiflette réussie, notre Reblochon AOP est un fromage au bon lait cru de vache à la pâte crémeuse et onctueuse. Son odeur est boisée, subtile et délicate. Coté dégustation, sa texture fondante et son léger goût de noisette en font un délicieux élément pour vos plateaux de fromage. Une pastille de couleur comestible est apposée sur le reblochon pour distinguer les fermiers des laitiers. Elle sera verte pour les fermiers, rouge pour les laitiers et selon la croyance populaire, elle porte chance à celui qui la mange !

 

 

Vous apprécierez aussi cette sélection de fromages

le fromage dans tous ses états

Besoin d'une recette ? D'un conseil ? D'une idée ? D'un vin assorti à votre fromage ? Retrouvez nos petits conseils et trouvez tout ce qu'il vous faut !

Le saviez vous ?

Le mot " fromage " vient du latin  "formaticus" signifiant "fait dans une forme"

Professionnels, vous voulez en savoir plus sur nos produits afin de pouvoir les proposer à vos clients ?
Rendez-vous sur notre page dédiée aux professionnels
Particuliers, vous voulez connaître les enseignes qui proposent nos produits dans votre région ?
Rendez-vous sur notre page " où nous trouver ?"