Type de lait
Traitement du lait
% de MG
Atelier
Région
Département
Lors des dégustations, on entend parfois que le Curé Nantais possède naturellement un côté fumé. Les fromagers qui le fabriquent ont choisi de renforcer cette tendance en fumant réellement le produit. Résultat: une puissance du goût renforcée, idéale pour ceux qui apprécient déjà le Curé Nantais original. Disponible en LS et COUPE.
LES TROUS QUE L'ON TROUVE DANS CERTAINS FROMAGES PROVIENNENT DU CO2 REJETÉ PAR DES BACTÉRIES QUI LOGENT DANS LA PÂTE.