Ti Pavez

PRÉSENTATION

Il est bien connu que les bretons savent mettre à profit les atouts naturels de leur territoire. Nouvelle démonstration avec le Ti Pavez (le « pavé local » en langue bretonne) qui possède la particularité de contenir 4% d’algues et d’être affiné avec de l’eau de mer récoltée au large des plages de Saint-Malo. Affiné pendant minimum 5 à 6 semaines, il s’agit d’un produit à pâte pressée demi-cuite qui séduira les amateurs de fromages avec beaucoup de goût.