Mont d'Or

crottin-de-brebis
crottin-de-brebis
  • Caractéristiques
  • Valeurs nut.
  • Origines
  • Ingrédients
  • Famille:

    Traitement du Lait:

    Poids:

    Gout:

    Saisonnalité:

    Conditionnement:

    Vendu:

    GENCOD:

    Codes Produit:

    Référence Interne:

    Lait de Vache

    LAIT CRU

    1,2KG

    Typé

    De septembre à Avril

    4

    à la pièce

    3528080000071

    *

    1322

  • V Energétique:

    Matière grasse:

    AG SAT:

    Glucides:

    Sucres:

    Protéines:

    sel:

    Lipides:

    fibres:

    calcium:

    1240 kj / 299 kcal

    25%

    16

    0,5

    0

    18

    1,3

    *

    *

    *

  • Région:

    Département:

    Atelier:

    Origine lait:

    Auvergne-Rhône-Alpes

    Doubs

    Nos producteurs associes

    FR

  • Lait cru de vache, ferments, présure, sel

    allergènes:  

    Lactose

LA PETITE HISTOIRE

illustration-petite-histoire

Voilà une AOP qui sent bon la convivialité de l’automne et de l’hiver. Le Mont d’Or se savoure à plusieurs pour se réchauffer et pour oublier les jours trop courts de cette période de l’année. Élaboré au cœur du massif du Jura, ce fromage extraordinairement coulant est affiné dans de la planche d’épicéa par ce qu’on appelle des sangliers. Le Mont d’Or se consomme généralement chauffé avec du pain ou des pommes de terre et de la charcuterie. Ce fromage possède des arômes boisés,  salés et légèrement amers.

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