Meule de Villereversure

Type de lait

Vache

Traitement du lait

Lait cru

% de MG

32,6%

Atelier

Nos producteurs partenaires

Région

Auvergne-Rhône-Alpes

Département

01

PRÉSENTATION

La Meule de la Fruitière de Villereversure appartient à cette catégorie de fromages (encore) peu connus mais qui possèdent pourtant des qualités exceptionnelles. Il s’agit d’une pâte pressée cuite à la texture ferme et à la saveur riche. Proche du Comté, la Meule de la Fruitière de Villereversure possède un goût qu’on pourrait qualifier de printanier tant les arômes floraux sont nombreux. Côté vin, il épousera parfaitement les arômes subtiles de petits fruits rouges et d’épices d’un Cabernet Franc. Et bien entendu, ce fromage est au lait cru !

Vous apprécierez aussi cette sélection de fromages

le fromage dans tous ses états

Besoin d'une recette ? D'un conseil ? D'une idée ? D'un vin assorti à votre fromage ? Retrouvez nos petits conseils et trouvez tout ce qu'il vous faut !

Le saviez vous ?

Certaines personnes sont tellement passionnées par les étiquettes de fromages qu'elles les collectionnent ! On les appelle les tyrosémiophiles. 

Professionnels, vous voulez en savoir plus sur nos produits afin de pouvoir les proposer à vos clients ?
Rendez-vous sur notre page dédiée aux professionnels
Particuliers, vous voulez connaître les enseignes qui proposent nos produits dans votre région ?
Rendez-vous sur notre page " où nous trouver ?"