Type de lait
Traitement du lait
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Le Beurre demi-sel croquant de la Petite Laiterie du Marais Breton a réussi la prouesse d’ajouter un côté croquant à un beurre connu pour sa souplesse. Moulé à la main, ce beurre cru et délicat peut accompagner n’importe quelle étape d’un repas et même se déguster seul, avec un peu de pain. Sa crème de lait est naturellement transformé en beurre à l’aide d’une baratte naturelle.
Le Camembert de Normandie était à l'origine de couleur bleu ! C'est seulement depuis 1910 qu'il possède une pâte blanche
