Type de lait
Traitement du lait
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Le Brie de Coulommiers est un délicieux fromage au lait de vache fabriqué en Seine et Marne. Il possède une croûte blanche et duveteuse ainsi qu’une pâte jaune paille. En fonction de son temps d’affinage, le brie de coulommiers peut être doux comme beaucoup plus puissant. Idéal sur un plateau de fromage, le nôtre est en plus 100% bio !
Certaines personnes sont tellement passionnées par les étiquettes de fromages qu'elles les collectionnent ! On les appelle les tyrosémiophiles.