Cambert AOP Les Petites Laiteries

PRÉSENTATION

Les Petites Laiteries se devaient de fabriquer leur propre camembert. Mais attention, pas n’importe lequel. Nous devions pour cela respecter les 3 règles d’or du plus célèbre des fromages français: 1. Le produire en Normandie et nulle part ailleurs. 2.Le fabriquer avec du lait cru. 3.Le mouler manuellement à la mouche. Autant le dire: notre Camembert de Normandie AOP, nous en sommes très fiers.