Type de lait
Traitement du lait
% de MG
Atelier
Région
Département
S’il fallait retenir un fromage qui met en avant le Centre Bretagne, c’est sans doute le Ti Guémené qu’il faudrait mettre en avant. Il associe le bon lait de Bretagne à la célèbre andouille de Guémené. Résultat : un délicieux fromage au goût fumé et généreux en saveurs.
Les tous premiers fromages datent de la préhistoire ! Les premières tentatives étaient assez proches de notre actuelle faisselle