Type de lait
Traitement du lait
% de MG
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Cette tommette blanche mi-chèvre/mi vache est une petite tomme de 500 grammes. Fromage issu du terroir vendéen, elle est à la fois souple et fondante en bouche. Le caractère du chèvre se mêle à la douceur du bon lait de vache pour donner à ce petit fromage de 11 centimètres de diamètre et de 6 centimètres de hauteur un goût inimitable !
Le Camembert de Normandie était à l'origine de couleur bleu ! C'est seulement depuis 1910 qu'il possède une pâte blanche