Type de lait
Traitement du lait
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La Challandaise est une tomme au lait de vache délicieusement fondante affinée en cave. La teinte orangée de ce fromage vendéen provient de sa croûte frottée au muscadet. Cette particularité lui confère des arômes vifs et fruités qui font de ce fromage une tomme au goût unique et savoureux. Sa texture onctueuse et ses douces saveurs sauront vous surprendre et ravir vos papilles !
Les tous premiers fromages datent de la préhistoire ! Les premières tentatives étaient assez proches de notre actuelle faisselle
