Type de lait
Traitement du lait
% de MG
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L’Auvergnat Gourmand est un fromage à pâte persillée fabriqué dans le Massif central. Préparé selon un savoir-faire local, il est connu pour sa saveur plutôt douce et sa pâte molle. À l’apéritif, il s’associera parfaitement avec un liquoreux comme le Sauternes. Il peut également être consommé chaud et en tranche pour des burgers originaux et savoureux.
Les tous premiers fromages datent de la préhistoire ! Les premières tentatives étaient assez proches de notre actuelle faisselle
